时尚女神蔡淑臻5月31日顶着一头利落齐耳黑短发出席活动，展现冷艳性感美，她透露是为了中视新戏《开创者》把头发剪短、染黑，还不太习惯，「我的脸已经很『冷』，天生长得不太友善，染黑看起来更冷，只有聊天时才会比较热情，但总不能一直聊天吧。」
蔡淑臻多年来深受「肌筋膜疼痛症候群」所苦，甚至严重影响拍戏，近期加入新戏剧组回复高强度工作，她自觉身体状态有进步，但如果维持长时间坐着或站着姿势还是会痛，目前才拍4天，每天都满班，这样的生活要过5个月，笑称：「拍完戏很累，每天回家都要泡澡，泡完澡就会昏迷。」
进组后最难适应的是饮食，她说已习惯自己下厨，没办法餐餐跟着吃便当，「我现在就是1天2餐，少油、少盐尽量吃食物原型，1天会打1杯绿拿铁取代1餐。」
享受一个人生活
其实她开始喝绿拿铁是因为蔡爸爸有种菜，每次回家爸爸都会给她一大包蔬菜，多到让她差点带不回家，「每次都讲不听，但也知道这是爸爸爱我的方式。」
单身一段时间的她，直言已能享受一个人生活，之前曾透露跟小鲜肉约会，她表示没有进展、还是朋友，「我好像开始习惯单身生活，也不想再委屈自己去容忍一个人，总之现在就是抱持宁缺勿滥，不要因为想找伴或只是怕寂寞，就随便找对象，那不如养狗就好。」
她认为，「以前年纪小，比较没有自己的生活样态，不知道自己要什麽，包容性较强; 现在的我，有很多事情可以做，生活不无聊，就算没有伴侣，还是满有乐趣的，如果跟对方很难聊，明明放假想要充电，但人不对，自己已经没电了，却还在耗电。」
被问《村里来了个暴走女外科》第2季进度，她说最困难的就是剧本一直没写出来，「因为有太多东西想要讲，所以一直推翻前面的剧情。」 她认为现在的戏剧作品多元，因此她想走出新的概念，角色也还在塑形。
