端午节即将来临，为切实保证广大消费者节日期间的食品安全，广东省市场监督管理局组织开展了对端午节粽子的监督抽检工作。本次共抽检粽子102批次，其中抽检项目合格样品101批次、不合格样品1批次（见附件），检出微生物污染问题。根据《食品安全抽样检验管理办法》等相关规定，现公开监督抽检结果信息。具体情况如下:
标称开平市青枫食品有限公司生产的绿豆瑶柱咸肉粽，大肠菌群不符合产品明示标准和质量要求。
广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。
食品安全消费提示：消费者在选购粽子时应当通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证，要注意观察包装袋是否有破损、漏气或涨袋等现象，仔细查看粽子有无发霉、变质等现象，网购食品或半成品要注意查看卖家的食品经营许可证及经营项目、食品生产许可证、产品生产日期、保质期；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。消费者如果发现购买的粽子和生产经营粽子的单位存在食品安全问题，可拨打当地投诉举报电话12345或12315。
特此通告。
点击下载： 附件1-4.docx
1．粽子抽检依据和检验项目
2．粽子监督抽检不合格产品信息
3．粽子监督抽检产品合格信息
4．关于部分抽检项目的说明
广东省市场监督管理局
2023年6月21日
