就牛内脏而言，今年上半年巴拉圭出口了约2.9万吨牛内脏，出口额达4489.7万美元；而去年同期出口了约2.7万吨牛内脏，出口额达到了约5549.2万美元。虽然出口量同比增加了5%，但出口价格下跌，导致今年上半年巴拉圭牛内脏出口额不及去年同期。
此外，今年上半年，巴拉圭的肉类产品共出口到了49个目的地，首要出口目的地是智利，出口量超6.4万吨牛肉，出口额达到近3.3亿美元；台湾是第二大出口目的地，牛肉出口量超2万吨，出口额超1亿美元；巴西排在第三位，出口量近1.4万吨，出口额约为7646万美元。
在加拿大最近授权进口巴拉圭牛肉后，巴拉圭肉类行业的发展有了更广阔的前景。加拿大市场将在9月到10月正式开放。巴拉圭政府正计划于7月底前往加拿大，以交换信息，加快卫生授权书的办理。Senacsa认为，对于巴拉圭肉类行业而言，向加拿大出口牛肉是一项“飞跃”，将成为向其他国家展示巴拉圭牛肉质量的一个契机。
此外，巴拉圭也正在等待美国肉类市场的准入通知，预计美国市场将先于加拿大对巴拉圭正式开放，预计时间为8月。
