阿斯巴甜是一种人造甜味剂，通过两种常见氨基酸（天冬氨酸和苯丙氨酸）生产而成，其甜度是蔗糖的200倍。自20世纪80年代以来广泛用于各种食品和饮料制品，包括减肥饮料、口香糖、明胶、冰淇淋、酸奶等乳制品、早餐麦片、牙膏和止咳药水和维生素咀嚼片等药物。也就是说，无论你听没听过阿斯巴甜，只要经常吃上述食品，就很有可能已经吃过阿斯巴甜了。
专家们基于现有的证据，普遍认为无需调整阿斯巴甜的每日允许摄入量（ADI: 40mg/kg）。也就是说一个体重70公斤的大汉，喝一罐含有200或300毫克阿斯巴甜饮料，需要喝9-14罐以上才会超过阿斯巴甜的限量。
目前我国允许使用的甜味剂有20多种，就算不吃阿斯巴甜，也不会对我们的生活有什么显着影响。更何况根据目前披露的信息来看，作为甜味剂，阿斯巴甜也不会很快从我们的生活中消失。如果实在担心，可以通过食品配料表，快速判断出食品中是否含有甜味剂。
如果你是一个想通过吃甜味剂代替蔗糖，来变得更健康的普通人，我劝你放弃这种想法。长期观察来看，通过摄入代糖来减少糖分摄入，对体重控制并没有显着效果。“糖”并不是我们的敌人，过量的糖分摄入才是。甜味剂最显着的积极作用，可能就是让糖尿病人再次体会甜味的快乐，降低糖尿病人的血糖负担。《中国居民膳食指南》建议每天摄入添加糖不超过50g，最好控制在25g以下。健康，从“减油、减糖、减盐”开始，没有捷径可走。
