为进一步规范肉及肉制品市场经营行为，消除肉及肉制品各环节安全隐患，近日，北京市海淀区市场监管综合执法大队多举措开展肉及肉制品专项检查整治行动。
此次检查，执法人员以猪肉、牛肉、羊肉等肉及肉制品为重点品类，以学校食堂、旅游景点、城乡结合部为重点区域，以市场、超市、肉及肉制品销售经营主体为重点对象，集中排查整治肉及肉制品市场经营过程中存在的安全隐患。
一是强化检查力度，落实监管责任
集中力量，突出重点，逐市场、逐商户、逐品种全面开展监督检查，重点检查生产经营主体是否存在采购、使用、加工未经检验检疫或检验检疫不合格的肉及肉制品，确保销售的肉及肉制品“来源合法、去向可查、质量合格”。
二是聚焦高风险食品，强化监督抽检
针对各种肉及肉制品的经营特点和可能存在的高风险项目，全面开展专项监督抽检，有针对性地加强监管。
三是严厉打击各类违法违规行为
以“零容忍”的工作态度，严厉打击“以假乱真”、“以次充好”、“缺斤短两”等违法违规行为。同时，积极对接相关部门，多次开展联合执法行动，深化行刑衔接机制。针对检查过程中发现的问题，执法人员已现场责令整改，并监督整改到位。
下一步，海淀区市场监管综合执法大队将进一步加大市场经营主体监督检查力度和检查频次，以“时时放心不下”的责任感，筑牢食品安全防线，积极营造健康安全的市场消费环境，确保人民群众吃的安心、购的放心。
