1、通知·公告
中国食品工业协会关于《净雅型白酒》团体标准立项计划征求意见的通知
近期中国食品工业协会拟组织制定《净雅型白酒》团体标准，现将立项说明如下。（中国食品工业协会）
海关总署 农业农村部公告2023年第91号（关于解除缅甸部分地区口蹄疫疫情的公告）
根据风险评估结果，自本公告发布之日起，解除缅甸掸邦北部贵概镇部分区域口蹄疫疫情禁令。该区域位于37个地理坐标端点的连线范围内。（海关总署）
海关总署公告2023年第92号（关于进口蒙古国屠宰用绵羊和山羊检疫卫生要求的公告）
根据我国相关法律法规和中华人民共和国海关总署和蒙古国海关总局关于蒙古国输华屠宰用绵羊和山羊的检疫和卫生要求的规定，即日起，允许符合相关要求的蒙古输华屠宰用绵羊和山羊进口。（海关总署）
农业农村部关于公开征求食品中农药最大残留限量国家标准（征求意见稿）意见的函
根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关规定，农业农村部组织拟定了《食品中2，4-滴异辛酯等57种农药最大残留限量（征求意见稿）》标准文本。（农业农村部）
2、食品安全·曝光台
食品行业一周舆情信息汇总（2023.07.10-07.16）
2023年07月10日-07月16日食品行业舆情信息有：女子吃凉皮中毒身亡？永城全市禁售凉皮？各方回应；知名汉堡品牌被曝使用过期食材 公司回应；市监局回应“串串店回收锅底二次使用”；游客吐槽景区1个西瓜200多元，景区致歉；“食堂烤鱼现蛆虫”涉事高校被罚款10万元；知名火锅品牌回应添汤被指变质；农民卖700元家养猪肉被罚5万 经援助改判罚5000。（食品伙伴网）
心碎！奶茶原料竟然过期了…
近日，太仓市市场监管局针对夏季高温，各种奶茶、茶饮进入消费旺季，可能存在食品安全隐患的情况，对奶茶店、茶饮店经营主体，围绕环境卫生、人员资质、原料安全、操作规范等方面，进行全方位的食品安全隐患排查。（太仓市场监管微信号）
“永城两女子吃凉皮中毒致一人死亡”等舆情的情况通告
近日，网上反映：“永城两女子吃凉皮中毒致一人死亡”“全市的凉皮店都已经查封，暂时不让销售了”。针对反映的情况，市场监管部门立即对相关凉皮店进行调查，未发现异常情况，永城市域内所有凉皮店均正常营业。公安机关对相关问题正在调查中。（永城市人民政府网）
学校食堂饭菜吃出胶状异物？广州市场监管局发布情况通报
7月17日，有学生反映，在广州市华世外语艺术职业学校培训期间，有同学在学校食堂用餐时，饭菜中吃出疑似胶制异物，怀疑是避孕套。17日晚，校方工作人员回应称，经初步调查，该异物系鸭子的眼球膜，校方已将相关样品保留，并向家长和学生解释说明此事。（食品伙伴网）
确认使用过期原料！知名快餐品牌深夜道歉，深圳全城突查连锁门店……
近日，知名快餐品牌shake shack前员工曝光餐厅里使用过期奶油制作饮料和过期的番茄酱，还将过期啤酒标签撕掉继续售卖……针对此事，该品牌发布官方微博承认使用过期原料并致歉。管哥知道这个时候大家伙还很关心，深圳门店有没有问题？目前，深圳共有3家该品牌门店，昨天（7月18日），管哥立马前往突击检查啦。（深圳市场监管微信号）
3、国内食品资讯热闻
浅析上半年我国进境不合格食品
2023年上半年海关总署通报了2022年12月及2023年1月至5月全国海关在入境货物到达口岸接受监管环节检出质量安全项目不合格并未准入境的食品965批次，涉及28类产品，主要为水产及其制品、饮料、肉及肉制品、酒类，主要不合格项目是产品标签标识不规范、资料不全和货证不符。以下就进境不合格食品品类、不合格原因、产地、进境口岸进行分析。（食品伙伴网）
上半年港澳台及国际预警分析
2023年上半年，中国港澳台地区、美国、韩国、欧盟、日本、澳大利亚、加拿大对中国大陆出口食品预警1131批次。食品伙伴网利用自主研发的食品安全抽检查询分析系统，对2023年上半年预警抽检情况进行汇总，并分别对通报预警产品数量较多的美国、韩国、欧盟、日本四个国家、组织以及港澳台地区的产品进行分析，以供行业参考。（食品伙伴网）
2023上半年特殊食品抽检数据解析
依据《中华人民共和国食品安全法》第七十四条，特殊食品主要包含三大类：保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品。特殊食品作为各级监管部门抽检工作的重点品类，其安全问题社会关注度高，是监管部门努力坚守的底线，也是企业立足市场获取消费者信任的基础。食品伙伴网在此结合2023上半年监督抽检结果，汇总分析了特殊食品相关的不合格原因、产地和高风险因子成因，为消费者揭示特殊食品安全状况的同时，也可为企业在产品质量安全管理方面提供参考。（食品伙伴网）
关于米酵菌酸引发食物中毒的风险提示
近年来，一些地方曾发生因食用酸汤子、湿米粉（如河粉）、变质木耳导致食物中毒事件，甚至造成死亡。经调查，均由椰毒假单胞菌酵米面亚种污染产生致命的米酵菌酸引起。为帮助消费者了解和掌握有关食品安全知识，避免发生此类食物中毒事件，特做如下风险提示。（中国食品科学技术学会微信号）
注意，有关食品经营的这些定义有变
近日，国家市场监管总局公布了《食品经营许可和备案管理办法》（以下简称《办法》），《办法》即将替代《食品经营许可管理办法》。值得注意的是，许多定义发生的变化，可能会影响食品经营企业的经营合规性。食品伙伴网将相关变化做了对比解读。下文中，“变化前”指现行有效的《食品经营许可管理办法》中的规定；“变化后”指即将实施的《食品经营许可和备案管理办法》中的规定。（食品伙伴网）
《母乳低聚糖（HMOs）的科学共识》重磅发布
7月18日，中国食品科学技术学会组织起草的《母乳低聚糖（HMOs）的科学共识》（以下简称“共识”）在北京正式发布。中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石院士，来自江南大学、中国海洋大学、北京大学、国家食品安全风险评估中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所等高校及科研院所的专家，以及相关行业代表和媒体代表共同见证了共识发布。（中国食品科学技术学会微信号）
2023年上半年特殊医学用途配方食品注册批准情况盘点
特殊医学用途配方食品（以下简称特医食品）的注册审批制度已实施了7年，截止2023年6月30日，共有120款特医食品通过注册（含7款暂未收录入特殊食品查询平台的产品（数据来源于网络），不含已注销产品）。为方便大家了解，食品伙伴网汇总了已获批的特殊医学用途配方食品（以下简称特医食品）相关信息，并从历年注册获批情况、产品类别、所属企业、产品产地、产品形态以及暂无产品获批类别等多个角度进行了分析，详情如下。（食品伙伴网）
卫健委发布新食品原料受理公告，新益生菌品种值得期待
2023年7月10日，国家卫健委发布“动物双歧杆菌乳亚种XLTG11”的新食品原料受理情况公告。这是继国家卫健委发布2022年第4号公告《关于〈可用于食品的菌种名单〉和〈可用于婴幼儿食品的菌种名单〉更新的公告》后，又一关于双歧杆菌的重磅消息，对于食品中菌种的品种拓展提供了更大的可能性，食品伙伴网在此对动物双歧杆菌乳亚种的基本信息和已批准情况进行概述。（食品伙伴网）
“吃凉皮中毒身亡”上热搜，凉皮问题并不是一起孤立事件
近日，河南永城市两名女子吃凉皮后中毒，一人去世，一人仍在抢救的消息上了热搜。目前，监管部门已经对当地所有凉皮企业进行了抽检，并暂时禁止了当地凉皮销售。经查，两位中毒女子是因凉皮中米酵菌酸毒素中毒所致。（食品有意思）
答复|关于《保健食品原料目录 营养素补充剂（2023年版）》的适用问题
有市民咨询关于《保健食品原料目录 营养素补充剂（2023年版）》的适用问题，上海市市场监督管理局进行答复。（上海市市场监督管理局）
二、国际热闻
1、国际预警
我国出口新鲜荔枝被检出农药残留超标
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2023年7月14日，欧盟通报我国出口新鲜荔枝不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。(食品伙伴网)
我国出口新鲜兔肉被检出沙门氏菌和大肠杆菌
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2023年7月20日，欧盟通报我国出口新鲜兔肉不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意产品中各种致病菌的存在，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。(食品伙伴网)
欧盟通报我国香港地区出口木聚糖酶不合格
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2023年7月18日，欧盟通报我国香港地区出口木聚糖酶不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。(食品伙伴网)
2023年7月中国出口韩国食品违反情况（更新至7月16日）
2023年7月份，我国出口韩国食品违反情况涉及水产品、加工食品和农林产品等，出口阶段违反食品及食品相关产品均作返回出口国或废弃处理。(食品伙伴网)
2023年7月输日食品违反日本食品卫生法情况（7月17日更新）
近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。(食品伙伴网)
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2023年第28周）
据欧盟官方网站消息，在2023年第28周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有8例。据通报，不合格鱼油软胶囊销至了德国、荷兰和英国。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意食品中真菌毒素的存在，检查产品中农药的残留情况，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。(食品伙伴网)
2、国际食品
泰国对华出口禽产品迅速增长
据泰国政府网7月9日报道，总理办公室发言人阿努查布拉查斯利表示，2023年前5个月，泰国对华出口冻鸡肉同比增长了将近一倍，目前泰国共有20家工厂可对华出口鸡肉。(商务部)
印度禁止出口除巴斯马蒂大米以外的白米
印度外贸总局在一份通知中表示，印度政府已禁止出口除巴斯马蒂大米以外的白米。（俄罗斯卫星通讯社）
日本发布对中国产慈姑中多效唑的进口检查方式
2023年7月13日，日本厚生劳动省发布通知，根据2022年12月20日发布的药生食输发1220第1号通知实施的命令检查，将中国产慈姑及简易加工品列为进口食品命令检查对象，检查项目为多效唑，并在登记检查机关的受托体制完善之前计划实施行政检查。（厦门技术性贸易措施信息网）
中国上周向俄滨海边疆区出口逾4000吨新鲜蔬果和浆果
俄罗斯卫星通讯社莫斯科7月20日电 俄罗斯联邦动植物卫生监督局发布消息表示，2023年7月10日至16日，中国向俄滨海边疆区运送了4091吨新鲜蔬菜、水果及浆果。（俄罗斯卫星通讯社）
担忧禽流感疫情 日本暂停从巴西圣卡塔琳娜州进口家禽
日本政府17日宣布，暂停购买巴西圣卡塔琳娜州（Santa Catarina）生产的活禽、禽肉和禽蛋产品。15日，该州一个家庭农场确认出现一例H5N1型禽流感病例。(南美侨报网)
欧亚经济联盟通过特膳食品技术法规参考标准的制定计划修正案决议
欧亚经济联盟官网新闻中心18日消息：联盟常设管理机构欧亚经济委员会通过了《特膳食品， 包括食疗食品以及饮食预防性食品的安全性安全》技术法规参考标准的制订计划修正案决议。（食品伙伴网）
三、食品科技
2023年度重庆市自然科学基金面上项目计划公布 食品领域有27项
7月17日，重庆市科学技术局发布关于下达2023年度重庆市自然科学基金面上项目计划的通知，食品领域有27项。（食品伙伴网）
2023年新疆自治区自然科学基金拟立项项目公示 食品领域有36项
7月17日，新疆自治区科技厅对2023年自治区自然科学基金拟立项项目进行公示，食品领域有36项。公示时间自2023年7月17日至21日（公示期为5个工作日）。（食品伙伴网）
2023年度河北省科学技术奖学科专业组网络评审结果公布 食品领域通过46项
7月21日，河北省科学技术厅公布了2023年度河北省科学技术奖学科专业组网络评审结果，其中，食品领域有46项通过评审，包括自然科学奖1项、技术发明奖、科学技术进步奖45项。（食品伙伴网）
2023年度江苏省科技计划专项资金（基础研究计划自然科学基金）拟立项目公示 食品领域有12项
7月19日，江苏省科学技术厅公示了2023年度省科技计划专项资金（基础研究计划 自然科学基金）拟立项目，其中，食品领域有12项，均为面上项目。（食品伙伴网）
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